Chou-fleur entier rôti au beurre, à l'ail et au paprika

Retrouvez la recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2017/04/chou-fleur-entier-roti-au-beurre-a-l-ail-et-au-paprika.html

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un bol, mélanger le beurre, l'ail, le gingembre, le sucre, le paprika et le persil. Saler, poivrer et mélanger.
Nettoyer le chou-fleur, retirer les feuilles puis couper le pied.

Poser le chou-fleur dans un plat allant au four et enduisez-le du mélange au beurre (à la main).

Envelopper entièrement le chou-fleur de papier sulfurisé en coinçant les bords du papier sous le chou.

Enfourner 1h15.
 

Bon appétit !