Cuisses de pintade à la moutarde

Retrouvez la recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2017/03/cuisses-de-pintade-a-la-moutarde.html

Dans un bol, mélanger la moutarde, et le thym, puis napper les cuisses de pintade avec ce mélange.

Dans une cocotte, faire chauffer l’huile d’olive et saisir les morceaux de pintade des deux côtés pour qu’ils soient bien dorés.

Ajouter l’échalote, la crème liquide et le verre de vin blanc.

Laisser mijoter environ 40 min en mélangeant régulièrement.

Bon appétit !