Bób w śmietanie ou fèves à la polonaise
Voici une recette de fèves à la polonaise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kg de fèves avec les cosses (restera environ 500 g de fèves écossées)10 g de beurre80 ml crème liquide (12%)Sel et poivre
Préparation:
Retrouvez la recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2017/06/bob-w-smietanie-ou-feves-a-la-polonaise.html
Ecosser les fèves et les faire cuire dans l'eau bouillante salée environ 15 min.
Lorsqu'elles sont tendres, les égoutter et les passer sous l'eau tiède. Enlever la peau.
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre. Ajouter les fèves et la crème.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux durant 3 minutes. Saler, poivrer et déguster bien chaud !
Bon appétit !
Mots-clés: accompagnement, cuisine du monde, cuisine polonaise, fève, fèves, plat
Une portion (env. 270 g) :
Calories 202 kcal
Protéines 10,9 g
Glucides 13,7 g
Lipides 2,7 g
Publié par chezcachou