Cuisses de pintade à la moutarde
Une recette de dessert proposée par chezcachou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Cuisses de pintade20 Cl de crème liquide (12%)4 Cs moutardeDu thym1 Échalote1 Cs d’huile d’olive200 Ml vin blanc secSel et poivre
Préparation:
Retrouvez la recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2017/03/cuisses-de-pintade-a-la-moutarde.html
Dans un bol, mélanger la moutarde, et le thym, puis napper les cuisses de pintade avec ce mélange.
Dans une cocotte, faire chauffer l’huile d’olive et saisir les morceaux de pintade des deux côtés pour qu’ils soient bien dorés.
Ajouter l’échalote, la crème liquide et le verre de vin blanc.
Laisser mijoter environ 40 min en mélangeant régulièrement.
Bon appétit !
Mots-clés: crème liquide, cuisse, échalote, huile d’olive, moutarde, pintade, plat, thym, vin blanc, volaille
Une portion (env. 120 g) :
Calories 181 kcal
Protéines 1,2 g
Glucides 3,7 g
Lipides 12,4 g
Publié par chezcachou