Curry thaï de crevettes au coco
Vous pouvez faire cette recette également sans robot.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
400g de crevettes roses cuites décortiquées1 oignon1 gousse d'ail20 cl de lait de coco1 cc concentré de tomate1 cc de sauce soja1 cc de curry1 cc de curcuma1 cs huileSel et poivre
Préparation:
Retrouvez ma recette sur mon blog http://chezcachou.over-blog.com/2016/05/curry-thai-de-crevettes-au-coco-recette-au-companion-ou-pas.html
Dans la cuve du robot Companion munie de l ultrablade mixer l'oignon et l'ail épluchés.
Remplacer l ultrablade par le mélangeur.
Mettre l'huile, les épices et le sel. Faire revenir avec programme mijoté P1. Si vous n'avez pas de robot vous pouvez laisser mijoter 5 min à feu doux.
Incorporer les crevettes, le concentré de tomates, la sauce soja et le lait de coco.
Faire mijoter P2 / 10 minutes.
Bon appétit !
Mots-clés: companion, concentré de tomate, crevettes, cuisine asiatique, cuisine du monde, cuisine thaï, curcuma, curry, épices, lait de coco, oignon, plat, sauce soja
Une portion (env. 370 g) :
Calories 474 kcal
Protéines 44,2 g
Glucides 11,0 g
Lipides 22,1 g
Publié par chezcachou