Filet mignon au miel
Une recette de filet mignon maison par chezcachou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 Filet mignon de porc2 Oignons4 Cs de miel6 Cl de vinaigre balsamique2 Cs sauce soja1 Boîte de tomates concasséesSel et poivre
Préparation:
Retrouvez ma recette sur mon blog : http://www.chezcachou.com/2016/05/filet-mignon-au-miel.html
Eplucher les oignons et les émincer. Dans la cuve du robot munie du mélangeur incorporer les oignons avec une pulverisation d'huile d'olive. Faire revenir avec le programme Mijoté P1.
Couper le filet mignon en morceaux, le dégraisser. Ajouter aux oignons et remettre le programme Mijoté P1.
Ajouter le miel, le vinaigre et la sauce soja. Laisser caraméliser à nouveau avec le programme Mijoté P1 mais en retirant le bouchon. Saler, poivrer, ajouter les tomates concassées. Mettre le programme Mijoté P2 pendant 30 min.
Bon appétit !
Mots-clés: companion, filet mignon, miel, plat, sauce soja, sucré-salé
Une portion (env. 320 g) :
Calories 275 kcal
Protéines 25,6 g
Glucides 22,4 g
Lipides 3,2 g
Publié par chezcachou