Financiers aux noisettes finition crumble
Voici un dessert idéal pour un petit goûter
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
50g de poudre de noisettes2 blancs d'œufs20g de farine90g de sucre glace60g de beurre fondu1/2 c à c rase d'épices à pain d'épices
Pour le crumble : 30g de poudre de noisettes50g de beurre50g de sucre vergeoise60g de farine
Préparation:
Retrouvez la recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2016/12/financiers-aux-noisettes.html
Préchauffer le four à 240°C.
Vous pouvez réaliser votre propre poudre de noisettes ou l'acheter. Si vous la réalisez vous pouvez mixer vos noisettes dans le robot V12/2 min.
Dans le bol du robot Companion muni du couteau pétrir/concasser ou dans un saladier incorporer la farine, la poudre de noisettes, le sucre glace et les épices. Mélanger V10 / 30 sec.
Incorporer le beurre fondu et mélanger V10 / 30 sec.
A part battre les blancs à la fourchette jusqu'à ce qu'ils moussent. Ajoutez les blancs.
Remplissez vos moules au 2/3 et enfournez 5 minutes.
Pendant ce temps, dans un bol, mélangez du bout des doigts tous les ingrédients afin d'obtenir votre crumble.
Saupoudrez les financiers au bout de 5 minutes de cuisson avec le crumble et enfournez le tout 20 minutes en passant la température du four à 180°C.
Bon appétit !
Mots-clés: blancs d'œufs, companion, crumble, dessert, épices à pain d'épices, fêtes, fêtes de noël, financiers, goûter, noël, noisettes, poudre de noisettes, sucre glace, vergeoise
Une portion (env. 80 g) :
Calories 369 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 32,2 g
Lipides 22,8 g
Publié par chezcachou
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
chezcachou
merci !!
Kilomètre-0
gourmands
makiace
Très jolis et sûrement très bon !
katcelau
bien gourmands tes petits gâteaux avec un petit air américain !! bizz kat
italmo
TRES BEAUX CES PETITS GATEAUX GOURMANDS