Mijoté de carottes et endives
Recette avec ou sans robot Companion de Moulinex
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 G de carottes400 G d'endives2 Oignons1 Gousse d'ail15 Cl de crème fraîche liquide1 Cs huile d'oliveSel, poivre
Préparation:
Retrouvez la recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2017/02/mijote-de-carottes-et-endives.html
Peler et couper les carottes en rondelles. Laver et émincer les endives en morceaux.
Peler et hacher les oignons et l'ail.
Dans la cuve du Companion muni du mélangeur ou dans une cocotte incorporer l'huile d'olive et faire revenir les oignons et l'ail (mijoté P1).
Ajouter les rondelles de carottes et les morceaux d'endives. Cuire durant 5 min en remuant de temps à autre (P1 / 5 min).
Verser 10 cl d'eau, saler et poivrer. Cuire à feu moyen pendant 20 min en mélangeant fréquemment (mijoté P2 / 20 min).
Ajouter la crème fraîche liquide. Laisser encore cuire 10 min.
Bon appétit !
Mots-clés: accompagnement, carotte, companion, cuisine light, cuisine végétarienne, endive, légumes, light, oignon, végétarien
Une portion (env. 340 g) :
Calories 232 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 13,7 g
Lipides 13,7 g
Publié par chezcachou
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
un bon accompagnement j'aime beaucoup
bises