Poke bowl au saumon
Le Poke Bowl vient de Hawaï
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
80G de quinoa cuit dans 200ml d eau (suivre les modalités de Cuisson sur l'emballage du quinoa)
1 Pavé de saumon bien frais (de préférence acheté directement en poissonnerie)
1 Tomate
1 Sucrine
1 Cs huile de sésame
2 Cs sauce soja sucrée
1 Cc jus de citron
Du sésame, du piment en poudre et du sel
Préparation:
Retrouvez ma recette sur mon blog http://chezcachou.over-blog.com/2016/04/poke-bowl-au-saumon.html
Faire cuire le quinoa.
Tailler le saumon en cube. Mettre les cubes de saumon dans un saladier avec la sauce soja, le jus de citron et l'huile de sésame. Saupoudrer de sésame et de piment. Melanger et laisser mariner 30 min.
Couper la sucrine en lanière et la tomate en morceaux.
Mettre le quinoa dans le bol. Disposer joliment les légumes et les cubes de saumon. Arroser avec la marinade. Saupoudrer de sésame pour décorer.Bon appétit !
Mots-clés: bol, crudités, cuisine du monde, cuisine hawaïenne, huile de sésame, jus de citron, piment, poisson cru, poke bowl, quinoa, sauce soja sucrée, saumon, sésame, spécialités étrangères, sucrine, tomate
Une portion (env. 210 g) :
Calories 115 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 8,3 g
Lipides 6,2 g
Publié par chezcachou
Votes
- NININE17 a trouvé ça délicieux!.
NININE17
J'aime toutes tes recettes qui sont très variées.