Sablés à la confiture
Parfaits pour offrir ou pour Noël
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
250g farine125g sucre125g beurre mou1 oeuf1 pincée de selDe la confiture ou du Nu*ella
Préparation:
Retrouvez ma recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2016/02/sables-a-la-confiture-au-companion.html
Pour la pâte sablée : Battre l'oeuf entier avec le batteur vit 10/30 sec. Ajouter le sucre et le sel. Battre V10/30 sec jusqu'à obtention d'un mélange blanc et un peu mousseux. Mettre le couteau pétrir / concasser. Verser la farine. Melanger jusqu'à obtention d'un sable. Incorporer le beurre mou et pétrir pour obtenir une boule. Mettre au frigo 1h entourée de cellophane. Pour les sablés à la confiture : Préchauffer le four à 160'C. Étaler la pâte au rouleau sur épaisseur de 3 à 5 mm. Découper les sablés à l'emporte-pièce. Pour chaque sablé faire deux formes identiques dont une avec un trou au milieu. Coller les deux pièces ensemble et combler le trou avec confiture ou autre. Dorer les sablés au jaune d'oeuf. Les disposer sur la plaque munie de papier sulfurisé. Enfourner 12 min. Vous pouvez saupoudrer de sucre glace. Bon appétit !
Une portion (env. 70 g) :
Calories 292 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 36,6 g
Lipides 13,1 g
Publié par chezcachou
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
train22
très beau ton sablé
Notre am❤ur de cuisine
J'aime beaucoup bisous