Spaghetti aux coques
Une recette qui sent bon l'Italie....
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200 G de spaghetti500 G de coques1 Cs huile d'olive0. 5 Cc de paprikaDu persil et du sel
Préparation:
Retrouvez la recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2016/12/spaghetti-aux-coques.html
Rincer abondamment les coques.
Faire bouillir l'eau pour les pâtes avec un peu de sel et éventuellement de l'huile d'olive.
Faire cuire vos spaghetti.
Faire cuire les coques dans une casserole couverte avec 2 cs d'eau à feu moyen.
Laisser cuire environ 10 minutes afin que les coques s'ouvrent bien.
Vous pouvez retirer les coquilles ou les garder en décoration de votre plat.
Dans tous les cas séparer le jus de cuisson afin d'ajouter le persil haché.
Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole.
Ajouter le jus des coques ainsi que les coquillages.
Mélanger et faire revenir rapidement à feu doux.
Saupoudrer de paprika et ajouter si besoin une cuillère d'huile d'olive.
Bon appétit !
Mots-clés: coques, cuisine du monde, cuisine italienne, féculents, huile d'olive, paprika, pâtes, plat, spaghetti
Une portion (env. 360 g) :
Calories 762 kcal
Protéines 39,2 g
Glucides 64,2 g
Lipides 28,5 g
Publié par chezcachou
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- gyslaine a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
4 commentaires
gyslaine
hum tout ce que j aime
Invité
N oubliez pas de filtrer l eau des coques avant de la rajouter aux pâtes. .
italmo
une bonne assiette de pates
jeanmerode
une bonne assiette de spaghetti