Tartelettes rapides aux pralines roses
J'ai découvert la tarte aux pralines roses à Lyon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Une petite brique de crème liquide (20 cl)80Gr de pralines roses40Gr de poudre d'amande3 Feuilles de gélatine 1 Pâte sablée maison ou non3 Goutes de colorant rouge (facultatif)
Préparation:
Retrouvez ma recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2016/02/tartelettes-rapides-aux-pralines-roses.html
Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 5 à 10 min. Pendant ce temps, dans la cuve du robot Companion munie de l ultrablade, mixez les pralines et la poudre d amandes. V12 /15 sec (pas trop, gardez du croquanant). Mettre le mélangeur et incorporer le reste des ingrédients (gélatine aussi). PROGRAMME MIJOTE P2 10 MIN. Laissez refroidir à température ambiante. Préchauffer le four à 180'C. Garnissez les plats à tartelettes de pâte. Piquez la pâte avec une fourchette et faites cuire la pate (seule) à 180°C pendant 15 minutes. Sortez les plats, versez la préparation aux pralines et remettez au four 5 à 10 min Bon appétit !
Mots-clés: colorant, crème liquide, Dessert, gélatine, pâte sablée, poudre d'amande, pralines roses, tartelettes
Une portion (env. 90 g) :
Calories 372 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 32,9 g
Lipides 19,6 g
Publié par chezcachou