Gratin de fruits de mer
Superbe gratin j'adore recette facile et rapide bravo - italmo
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 G fruits de mer surgelés2 ÉchalotesSel et poivreSauce béchamel dont voici la recette (chezcachou. Com)20 G chapelure100 Ml d'eau avec 1 cc fumet de poisson
Préparation:
Retrouvez la recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2017/02/gratin-de-fruits-de-mer.html
Préparer la sauce béchamel en premier.
Dans une sauteuse faire revenir les échalotes émincées avec les fruits de mer surgelés quelques minutes à feu vif.
Vider l'eau issue de la décongélation. Faire revenir à feu vif. Lorsque vos fruits de mer commencent légèrement à accrocher, déglacer au fumet de poisson.
Laisser évaporer le liquide toujours à feu vif.
Préchauffer le four position grill à 210°C.
Dans un plat à gratin disposer les fruits de mer. Recouvrir de béchamel puis de chapelure.
Enfourner environ 10 min.
Bon appétit !
Mots-clés: béchamel, chapelure, crevettes, échalote, encornets, entrée, fruits de mer, fumet de poisson, gratin, moules, plat
Une portion (env. 190 g) :
Calories 167 kcal
Protéines 24,7 g
Glucides 9,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par chezcachou
Ça a l'air bon !
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- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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italmo
SUPERBE GRATIN J'ADORE RECETTE FACILE ET RAPIDE BRAVO
BISES