Le tout chocolat
Si vous aimez le chocolat vous allez adorer ce gâteau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Pour le gâteau : 150g de chocolat noir + quelques carrés concassés 80g de beurre 100g sucre 80g farine 4 oeufs 1 sachet de levure chimique
Pour la ganache: 100g de chocolat noir 2 à 4 cuillères à soupe de crème liquide des étoiles ou billes de sucre colorées
Préparation:
Retrouvez ma recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2015/12/le-tout-choco.html
Préchauffer le four à 180'C (chaleur tournante). Faire fondre le chocolat puis ajouter le beurre. Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène. Rajouter le sucre. Bien mélanger. Rajouter les 4 jaunes d'oeufs puis la farine avec la levure. Incorporer le chocolat concassé. Laisser reposer la préparation. Pendant ce temps battre les blancs en neige. Les ajouter délicatement à la préparation. Mettre le tout dans un plat à gâteaux légèrement beurré. Enfourner environ 20 minutes à 180'C. Démouler le gâteau lorsqu'il a bien refroidi.
Pour la ganache :
Faire fondre le chocolat et le mélanger avec la crème liquide tiédie. Recouvrir entièrement le gâteau avec cette ganache. Parsemer selon les envies avec des étoiles ou billes de sucre colorées.
Bon appétit !
Mots-clés: anniversaire, beurre, billes, chocolat noir, crème liquide, dessert, étoiles, farine, ganache, gâteau, goûter, œufs, sucre, sucre coloré
Une portion (env. 130 g) :
Calories 518 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 39,0 g
Lipides 32,5 g
Publié par chezcachou
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Trop bon! bisous
jeanmerode
un bon gateau au chocolat