Soupe froide au melon basilic et sa brochette au jambon de Parme
Facile à faire, rapide, top budget cette petite soupe fera des heureux parmi vos convives.
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 melon1 cc huile d'olivedes feuilles de basilic2 tranches fines de jambon de ParmeSel et poivre
Préparation:
Retrouvez la recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2017/07/soupe-froide-au-melon-basilic-et-sa-brochette-au-jambon-de-parme.html
Couper le melon en deux. Vider les graines. Prélever 4 billes de melon pour les brochettes. Les réserver.
Vider tout le melon. Dans le bol du Companion muni de l'ultrablade ou dans un blender mettre tous les ingrédients. Mixer V12 / 2 min.
Si vous n'avez pas de robot vous pouvez aussi mixer votre soupe à l'aide d'un mixeur plongeant à soupe.
Servir les soupes dans des verres. Préparer les brochettes en intercalant le melon avec le jambon.
Mettre au frais pour au moins une heure.
Bon appétit !
Mots-clés: apéro, basilic, brochette, cuisine légère, entrée, été, huile d'olive, jambon de parme, melon, soupe, soupe froide
Une portion (env. 0 g) :
Calories 19 kcal
Protéines 0,1 g
Glucides 0,2 g
Lipides 2,0 g
Publié par chezcachou
Ça a l'air bon !