Tarte à la patate douce et bacon
Petite tarte salée qui sent bon la patate douce...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte brisée ou 1 pâte feuilletée (maison ou non)500 G de patates douces1 Échalote200 G d'allumettes de bacon3 Oeufs20 Cl crème liquide40 G de copeaux de parmesanDu basilic, sel et poivre
Préparation:
Retrouvez la recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2016/11/tarte-a-la-patate-douce-et-bacon.html
Cuire les patates douces à la vapeur ou à l'eau. Si vous avez le robot Companion, remplir la cuve de 0. 7 L d'eau et disposer les morceaux de patates douces et d'échalote dans le panier vapeur. Cuire programme vapeur 20 min.
Pendant ce temps, disposer votre pâte dans un plat à tarte. Piquer à la fourchette et réserver au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180°C.
Lorsque la cuisson est terminée, vider l'eau et incorporer dans la cuve l'ultrablade. Incorporer les morceaux de patates douces et d'échalote, les œufs, le bacon et la crème. Saler et poivrer. Mixer V12 / 40 sec. Verser le mélange sur la pâte. Parsemer des copeaux de parmesan et saupoudrer de basilic.
Enfourner 35 min.
Bon appétit !
Mots-clés: allumettes de bacon, bacon, basilic, companion, copeaux de parmesan, crème liquide, cuisine d'automne, échalote, entrée, oeufs, parmesan, patates douces, pâte brisée, pâte feuilletée, plat, tarte
Une portion (env. 220 g) :
Calories 420 kcal
Protéines 15,7 g
Glucides 35,8 g
Lipides 20,1 g
Publié par chezcachou
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Kilomètre-0
Elle me fait de l'oeil ta tarte ...si sii
makiace
Originale cette tarte à la patate douce !
Mamyloula
Encore une belle recette moi aussi j'en veux une part MDR bises