Hachis de poisson
Une recette light mais consistante
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
5 Pommes de terre (moyennes)2 Dos de cabillaud50Ml de lait1 Oignon1 Jaune d'oeuf1Cc de beurre light 10%Persil
Préparation:
Faites cuire les pommes de terre, pendant ce temps faites revenir les oignons puis ajouter les dos de cabillaud et le persil.
Réduisez les pommes de terre en purée avec le jaune, le lait et le beurre, salez et poivrez. Réservez.
Émiettez le cabillaud et les oignons, réservez.
Pour le montage, posez un cercle dans une assiette, mettez le poisson au fond du cercle puis la purée sur le dessus.Retrouvez toutes mes recettes sur www.chezfloflo.com
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Une portion (env. 340 g) :
Calories 267 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 40,6 g
Lipides 3,4 g
Publié par chezfloflo
2 commentaires
chezfloflo
Merci
NININE17
J'aime beaucoup ta recette ainsi que la présentation