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CAPPUCCINO DE FRAMBOISES
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 G de framboises + pour la déco 80 G de sucre glace 225 G de fromage blanc à la vanille 250 G de mascarpone 2 Sachets de sucre vanillé 4 Cs de crème de cassis 3 Feuilles de gélatine De la glace en accompagnement Langues de chat et carrés de chocolat pour la déco
Préparation:
Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.
Mixez 500g de framboises avec la crème de cassis et le sucre vanillé.
Fouettez vivement le mascarpone avec le fromage blanc et le sucre glace jusqu'à avoir un mélange onctueux. Faites chauffer un peu de coulis de framboise pour y faire fondre la gélatine essorée.
Ajoutez le au reste de coulis.
Versez ce coulis dans le fond des verrines.
Recouvrez de crème à la vanille.
Renouvelez l'opération.
Décorez de langue de chat, de framboises entières et de sucre glace.
Réservez au frais et régalez vous.
Publié par mymyencuisine - https://www.lesfoodies.com/chezmymy