"MACARONS" BOSSUS AU CHOCOLAT - CHAMALLOWS
Une recette de dessert maison par mymyencuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ce ne sont pas vraiment des macarons mais en sont très largement inspirés.
Ok, niveau look, ils n'égalisent pas de beaux macarons tout rond mais cela reste très gourmand.
Après tout, c'est bien l'objectif premier d'une recette ^^
Avec :
- 60 g de blancs d'œufs
- 135 de sucre glace
- 85 g de poudre de noisettes
- 45 g de sucre
- 2 cs de cacao
- 1 cs de kirsh
Préparation:
On reste sur le même principe que les macarons classiques.
C'est à dire, que vous devez d'abord bien tamiser le sucre glace et les noisettes.
Montez les blancs en neige ferme en ajoutant le sucre à mi-parcours.
Rassemblez les 2 mélanges délicatement.
Ajoutez le kirsh.
Versez le tout dans une poche à douille et dressez des petits tas sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.
Laissez crouter le temps que le dessus de colle plus au toucher.
Enfournez une petite quinzaine de minutes à 160 °C.
Une fois les coques cuites et refroidies, rassemblez-les 2 par 2 en collant un bout de chamallow au milieu avec un peu de Nutella.
Laissez prendre au frais et régalez-vous.
Publié par mymyencuisine