Meringue glacée
Une recette de dessert inventive par mymyencuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 blancs d'œufs 70g de sucre en poudre70 g de sucre glace2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de fix neige1 pincee de selDe la glace vanille caramelChantilly maison ou en bombeVermicelles de chocolat
Préparation:
Montre les blancs en neige avec le sel en ajoutant les sucres et le fix neige à mi parcours.
Placez la meringue dans une poche à douille et formez 6 "nids".
Enfournez 1h à 120C puis laissez sécher dans le four la porte entrouverte.
Disposez au centre une boule de glace.
Entourez la de chantilly et parsemez les vermicelles de chocolat.
Rien de bien compliqué pas trop lourd et frais voilà une idée de dessert pour changer du gros gâteau qui plombe.
Placez la meringue dans une poche à douille et formez 6 "nids".
Enfournez 1h à 120C puis laissez sécher dans le four la porte entrouverte.
Disposez au centre une boule de glace.
Entourez la de chantilly et parsemez les vermicelles de chocolat.
Rien de bien compliqué pas trop lourd et frais voilà une idée de dessert pour changer du gros gâteau qui plombe.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 109 kcal
Protéines 1,2 g
Glucides 25,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par mymyencuisine
3 commentaires
mayanne&45
ça à l'air bon merci mayanne45
mymyencuisine
Merci beaucoup
A tres vite pour d'autres idees et recette que je realise et partage avec grand plaisir
VICKETTE
Très bonne idée !! c'est une recette que l'on peut en partie préparer à l'avance, on peut varier le parfum de la glace selon les goûts...Parfait ! je mets de côté... Bises.