MUFFINS A LA BOLOGNAISE
Une recette de muffins simple et rapide par mymyencuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 Œufs150 G de farine1 Sachet de levure chimique2 Steaks hachés cuits1 Petite boîte de bolognaise1 Petit oignon2 Gousses d’ail5 Cl d’huile d’olive1 Vache qui rit100 G de fromage râpé8 Cl de lait1 Cs de moutardeConcentré de tomateSel, poivre, paprikaHerbes de provence
Préparation:
Faites revenir l’ail et l’oignon émincés dans l’huile d’olives.
Battez les œufs avec la bolognaise, la moutarde, le concentré de tomate et la vache qui rit.
Ajoutez la farine et la levure petit à petit.
Versez le lait sans cesser de fouetter pour éviter les grumeaux.
Incorporez les oignons, l’ail, les steacks coupés en petits dés et le fromage râpé.
Assaisonnez à votre goût.
Répartissez cette préparation dans les moules à muffins.
Enfournez 20 mn à 180°C dans le four préchauffé.
Mots-clés: apéritif, bolognaise, diner léger, entrée, facile, Muffins, rapide, reste de viande, salés
Une portion (env. 110 g) :
Calories 246 kcal
Protéines 13,6 g
Glucides 14,8 g
Lipides 12,5 g
Publié par mymyencuisine