QUICHE LARDONS - OIGNONS -CHAMPIGNONS
Une recette de quiche maison par mymyencuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte 200 G de lardons fumés 2 Petits oignons 100 G de champignons émincés 20 Cl de crème 10 Cl de lait 2 Œufs 1 Cs d'huile ou de beurre Fromage râpé Sel, poivre 1 Pincée de piment Moutarde + ketchup épicé Thym
Préparation:
Préparation :
Piquez à la fourchette et faites précuire la pâte à blanc une dizaine de minutes à 180°C.
Faites roussir les lardons à sec dans une poêle.
Réservez.
Faites roussir l'oignon dans une cs d'huile ou une noix de beurre puis laissez les fondre quelques minutes.
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème et le lait.
Assaisonnez.
Badigeonnez la pâte de moutarde et de ketchup.
Répartissez dessus les lardons, les oignons, les champignons et le fromage.
Versez l'appareil dessus.
Enfournez environ 40 mn à 200 - 210 °C.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 219 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 4,6 g
Lipides 15,3 g
Publié par mymyencuisine