SCONES AU THON
Une recette d'apéritif maison par mymyencuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Avec :
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g de beurre mou
- 4 cc de moutarde
- 150 g de thon
- 1 oignon
- Herbes de provence
- sel, poivre, curry
- piment d'Espelette
- 1 cs d'huile d'olive
- 10 cl de lait
- quelques cornichons coupés petit morceaux
Préparation:
Faites revenir l'oignon pelé et émincé dans un peu d'huile d'olive.
Ajoutez le thon égoutté et émietté puis les morceaux de cornichons.
Assaisonez selon vos goûts (plus ou moins épicé) et réservez.
Dans un saladier, travaillez le beurre mou avec la moutarde.
Incorporez la farine, la levure, le sel, le poivre, le piment, le curry puis les herbes en pétrissant à la main.
Versez le lait petit à petit pour avoir une pâte qui se tient.
Ajoutez la préparation au thon.
Pétrissez à nouveau bien le tout.
Formez des boules et applatissez-les sur 2 cm d'épaisseur.
Badigeonnez d'un peu de lait.
Enfournez 20 mn à 180°C.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 422 kcal
Protéines 17,3 g
Glucides 45,0 g
Lipides 15,6 g
Publié par mymyencuisine
Anne
bonjour, j au pas trop compris ce qu'étaient des scones svp. bonne journée !