Boeuf mijoté à la bière facile et rapide
Un plat facile et rapide pour un dimanche en famille
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
500g de boeuf à bourguignon coupés en cubes.1 oignon en rondelles3 gros cornichons1 petite boîte de champignons25 cl de bière20 cl de coulis de tomateFond de veau ou bouillon cubeSelPoivre2 cs de moutardeThymPaprikaBeurre
Préparation:
Faites saisir la viande et l'oignon dans le beurre.
Déglacez à la bière.
Versez le coulis de tomate et la moutarde.
Ajoutez les champignons et les cornichons.
Incorporez Le fond de veau.
Assaisonnez avec le sel, le poivre, le paprika et le thym.
Laissez mijoter 20 à 30 minutes à feu doux.
Déglacez à la bière.
Versez le coulis de tomate et la moutarde.
Ajoutez les champignons et les cornichons.
Incorporez Le fond de veau.
Assaisonnez avec le sel, le poivre, le paprika et le thym.
Laissez mijoter 20 à 30 minutes à feu doux.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 362 kcal
Protéines 48,3 g
Glucides 3,5 g
Lipides 10,3 g
Publié par mymyencuisine
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