MUFFINS BACON - OIGNON
Une recette de muffins simple et rapide par mymyencuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 œuf 10 cl de lait 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 -150 g d'allumettes de bacon 1 oignon pelé et coupé finement 1 cc de moutarde 1 cs de ketchup épicé poivre piment d'Espelette paprika herbes de provence 2 cs d'huile d'olives 50 g de fromage râpé 1 portion de fromage genre vache qui rit
Préparation:
Faites colorer l'oignon et le bacon dans une cs d'huile d'olives.
Ajoutez le piment, un peu d'herbes et la vache qui rit.
Dans un saladier, battez l'œuf avec 1 cs d'huile, la moutarde, le ketchup et le lait.
Incorporez la farine, la levure, le paprika, le poivre et des herbes.
Ajoutez le fromage râpé, le bacon et l'oignon.
Répartissez le tout dans vos moules à muffins en les remplissant aux 3/4.
Enfournez 20 mn à 180°C.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 285 kcal
Protéines 17,7 g
Glucides 19,2 g
Lipides 11,8 g
Publié par mymyencuisine
