QUICHE THON - SARDINES - MOUTARDE
Une recette de quiche excellente par mymyencuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
HA QU'ELLES SONT SERREES, AU FOND DE CETTE BOITE, CHANTENT LES SARDINES, CHANTENT LES SARDINES !!! ....
Bon retour au fourneau et à la série des quiches.
Pour varier les goûts, pourquoi laisser ces petits poissons tranquillement au fond de leur boîte alors qu'elles pourraient aller s'allier avec le thon et la moutarde sur une jolie pâte toute ronde?
Avec :
- 1 pâte
- 1 boîte de 140 g de thon égoutté
- 1 petite boîte de sardines à la tomate
- 1 oignon
- 2 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 100 g de gruyère râpé
- 4 cs de moutarde
- sel
- poivre
- thym
- paprika
Préparation:
Faites précuire la pâte à blanc une dizaine de minutes.
Pelez, émincez et faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
Une fois, qu'ils ont bien sués, mélangez le avec le thon et les sardines émiettés.
Salez, poivrez.
Saupoudrez de thym et de paprika.
Ajoutez une cs de moutarde et réservez.
Dans un saladier, battez les œufs et la crème liquide.
Ajoutez 3 cs de moutarde.
Assaisonnez avec le sel, le poivre, le paprika et le thym.
Badigeonnez le fond de pâte d'un peu de moutarde forte.
Répartissez dessus le mélange au thon.
Versez l'appareil aux œufs dessus.
Recouvrez de fromage râpé.
Enfournez 35- 40 mn à 180°C.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 260 kcal
Protéines 20,0 g
Glucides 1,4 g
Lipides 17,1 g
Publié par mymyencuisine
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- mariche a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
mariche
Bonjour mymy,
très bon, excellent, n'ayant pas de sardines à la tomate, j'ai badigeonné le fond avec un mélange de moutarde et concentré de tomate.
Avec une salade, c'est un délice, merci
Notre am❤ur de cuisine
Avec de la sardine miiiiam!