RISOTTO AUX POIVRONS
Une recette de risotto simple par mymyencuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
100 G riz à risotto 1/2 Poivron rouge 1/2 Poivron jaune 1 Petite tomate 1 Petit oignons 1/2 L d'eau 1 Cube de bouillon de volaille 10 Cl de vin blanc 1 Cs de thym 1 Peu de piment 1 Cs de curry 50 G de fromage râpé
Préparation:
Pelez et émincez l'oignon.
Lavez et coupez en dés les poivrons et les tomates.
Préparez le bouillon en faisant bouillir l'eau avec le bouillon cube.
Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans un peu de beurre.
Ajoutez le riz et laissez chauffer quelques minutes que le riz soit bien enrobé de beurre.
Ajoutez le vin et laissez chauffer jusqu'à évaporation de tout le vin.
Versez 2 louches de bouillon et ajoutez les légumes.
Lorsque le riz a absorbé tout le bouillon, ajoutez le reste du bouillon louche par louche jusqu'à épuisement de tout le bouillon.
Ajoutez l'assaisonnement et le fromage et dégustez chaud.
Simple non ?
Reste à choisir l'accompagnement : viande ? Salade ?
Une portion (env. 570 g) :
Calories 498 kcal
Protéines 17,2 g
Glucides 40,1 g
Lipides 17,2 g
Publié par mymyencuisine
