Soupe fenouil, navets, carottes
Une recette de soupe simple et rapide par mymyencuisine
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 g de fenouil surgelė300 g de navets surgelés3 petites carottes2 échalotes 500 ml de bouillon de boeuf20 cl e crème liquideSelPoivrePimentCuminMuscadePersilHuile d'olive
Préparation:
Faites revenir les échalotes dans l'huile d'olive.
Faites chauffer les légumes en morceaux dans le bouillon pendant 30 mn jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants.
Mixez.
Ajoutez la crème et mixez à nouveau.
Assaisonnez.
Encore un petit coup de mixeur.
Vérifiez si le goût vous convient et voilou.
Faites chauffer les légumes en morceaux dans le bouillon pendant 30 mn jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants.
Mixez.
Ajoutez la crème et mixez à nouveau.
Assaisonnez.
Encore un petit coup de mixeur.
Vérifiez si le goût vous convient et voilou.
Une portion (env. 440 g) :
Calories 552 kcal
Protéines 13,3 g
Glucides 35,3 g
Lipides 30,9 g
Publié par mymyencuisine
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