TARTE A LA RHUBARBE CRUMBLISEE
Une recette de tarte proposée par mymyencuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Avec :
- 1 pâte
◦Pour la crème vanillée
- 2 pommes
- 500 g de rhubarbe en tronçons
- 85g de cassonade
- 2 œufs
- 90 g de compote de pommes
- 150 ml de crème
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cs d'arôme vanille
◦Pour le crumble :
- 70 g de beurre mou
- 70 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- environs 100 g de céréale au son d'avoine gout caramel mixés
- 70 g de farine
Préparation:
Faites précuire la pâte 10 mn à 180°C.
Préparez le crumble en mélangeant du bout des doigts les céréales, la farine, la cassonade, le sucre vanillé et le beurre pour bien sabler le tout.
Réservez.
Préparez la crème en battant les œufs avec la crème et la compote.
Ajoutez la cassonade puis le sucre vanillé.
Incorporez l'arôme vanille.
Badigeonnez le fond de tarte précuit d'un peu d'arôme vanille ou saupoudrez de sucre vanillé.
Répartissez dessus les tronçons de rhubarbe et les pommes pelées et coupées en dés.
Versez la crème dessus.
Recouvrez du crumble.
Enfournez 40 mn à 170 - 180 °C.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 501 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 81,1 g
Lipides 12,7 g
Publié par mymyencuisine
