Pancakes au elben/ lait fermenté

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 2 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients :

250 gr de farine fluide de mon partenaire Gruau d'or
1 cc de levure chimique
1 cc de bicarbonate
1 cc de fleur de sel
3 oeufs
350 ml de elben (lait fermenté)
150 ml de lait
50 gr de beurre fondu
Confiture de lait de mon partenaire Raff'olé

Préparation:

http://cuisinesimple28.canalblog.com/archives/2013/11/18/28447426.html

Mélanger les ingrédients secs.

Ajouter les oeufs.

Délayer avec les lait.

Incorporer le beurre.

Cuire dans une poêle chaude huilée.

Des bulles vont se former à ce moment là tourner les pancakes et poursuivre la cuisson environ 2 mn.

Dégustée avec la confiture de lait Raff'olé, un pur délice miammmm.