600 ml de lait1 CS de crème fraîche épaisse2 CS de maïzena®20 carambars®
Faites fondre les carambars dans 500 ml de lait. Diluer la fécule dans les 100 ml de lait restant.
Une fois les caramels fondus ajouter le lait (avec la maïzena) faites chauffer sans cesser de remuer jusqu'à épaississement (elle continue à épaissir en refroidissant), verser dans des pots à yaourts, laisser refroidir à température ambiante, et placer au frigo au moins 3 heures avant de déguster.
Publié par chilubru - https://www.lesfoodies.com/chilubru