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Crème aux framboises
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 oeufs150 gr de sucre2 sachets de sucre vanillé1 CS rase de maïzena450 gr de framboises surgeléesquelques pistaches non salées
Préparation:
Battre les oeufs avec 150 gr de sucre et les 2 sachets de sucre vanillé. Ajouter 1 cuillére à soupe rase de fleur de maïs Maïzena délayée avec 25 cl de lait froid puis dans 25 cl de lait bouillant tout en mélangeant.
Verser dans la casserole, porter à ébullition sans cesser de remuer et retirer du feu. Ajouter les 500 gr de framboises mixées en purée et passées au tamis. Mélanger et mettre au frais.
Au moment de servir saupoudre de pistaches.
Publié par chilubru - https://www.lesfoodies.com/chilubru