Brioche Parisienne
Une recette d'entrée maison par chilubru
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients :
500 gr de farine spécial pain brioche
5 oeufs
100 gr de margarine
3 CS de sucre
1 CC d'arôme fleur d'oranger
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué, et mettre en route sur le programme brioche de votre MAP.
Au bout du 1 er pétrissage (signale sonore) rajouter sucre+ fleur d'oranger. Continuer le pétrissage et laisser levée dans votre machine (en ce qui me concerne ma machine a travailler pendant 1H30.).
Mettre la pâte dans un moule (j'ai pris un moule à cake), enfournez sur le programme brioche de votre four (180°C) pendant 30-40 mn.
Démoulez et laisser refroidir sur une grille.
Mots-clés: brioche ; oeufs ; MAP ;
Une portion (env. 150 g) :
Calories 501 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 45,3 g
Lipides 27,8 g
Publié par chilubru
Votes
- hanor a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
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2 commentaires
Noemie
Bonjour
Pas de levure ?
bohemon
Et le sel ? il est ou et combien ?