Colombo de poulet au lait de coco
Servir avec un riz blanc
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 escalopes de poulet1/2 oignon1/2 poivron rouge3 CS d'épice colombo1 brique d e lait de coco1 CC d'ail surgelé
Préparation:
Couper vos escalopes en petits morceaux, dans une sauteuse hulée, faites revenir votre oignon emince et l'ail, ajouter vos morceaux de poulet et les faire dorer.
Pendant ce temps dans votre four faite griller le poivron à four chaud pendant 15 mn (super facile pour enlever la peau). Une fois grillé enlevé la peau et couper le poivron en fines lamelles. Ajoutez à la viande les épices colombo et le poivron, bien mélanger. Verser le lait de coco, salez et poivrez, couvrir et laisser mijoter (et reduire la sauce), pendant 10-15 mn.
Servir avec un riz blanc.
http://www.cuisinemag.fr/
Mots-clés: épices, lait de coco, poulet, poulet Colombo
Une portion (env. 150 g) :
Calories 237 kcal
Protéines 29,5 g
Glucides 2,9 g
Lipides 10,3 g
Publié par chilubru
Le Mauff
Ses super bon