Crèmes dessert au chocolat façon danette
Une recette de dessert facile par chilubru
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
30cl de lait20cl de crème liquide22 g de Maïzena35 g de cacao non sucré85 g de sucre
Préparation:
Dans un bol mélanger au fouet la maïzena ou la fécule de maïs, le lait froid, la crème, le sucre le cacao en poudre
Verser dans une casserole la préparation et porter à ébullition en fouettant sans cesser avec un fouet.
Retirer du feu après le début de l'ébullition (attention ne pas laisser trop prendre la crème sur le feu sinon elle épaissira beaucoup en refroidissant)
Fouetter de nouveau au batteur électrique la crème afin d'éliminer d'éventuels grumeaux de chocolats
La passer ensuite au tamis pour affiner la crème
Laisser refroidir et disposer au réfrigérateur
Avant de servir la crème la mélanger rapidement et la verser dans des ramequins individuels
Servir très frais !
Une portion (env. 160 g) :
Calories 238 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 25,3 g
Lipides 9,5 g
Publié par chilubru
12 commentaires
isakahuete
Elle est vraiment très bonne, elle me rappelle la crème que faisait ma grand mère. Pour éviter d'avoir des grumeaux, je mélange la maizena avec un peu de liquide avant de l'ajouter aux autres ingrédients.
Loety
Testé pour une personne âgée, je suis assistante de vie et elle a adoré. À refaire. Merci
equinoxedivin
J'essaye et je te dis!
émil hee
Je viens de la terminer, elle est au frais : elle est vraiment très bonne. Je garde la recett. Merci.
gaby-du-49
Trop bon.!
Flotte
La meilleure recette de tout le web !!!! Perso je ne mets que 20g de maïzena et j'ajoute quelques gouttes d'extrais de vanille. J'utilise le mixer à bras tout au long de la recette pour éviter les grumeaux. La clef de la recette : retirer la casserole du feu aux premiers bouillons. En tout cas bravo, bravo, bravo et encore bravo !!!!
fifibrand
un vrai delice. merci pour le partage
nicolase
elle ma l'air bien délicieuce cette crène bonne fin d'aprés midi bizzzzzz
Invité
sa a l'aire tres bon merci pour la recette
aicha
recette économique et trés facile à préparer