Crêpes vanille/orange
Ma 10ème recette de dessert sur Les Foodies : Régalez-vous!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients
250 gr de farine
250 ml de lait infusée à la vanille
150 ml d'eau
4 oeufs
1 CS de liqueur d'écorce d'orange
Préparation:
Verser la farine dans un saladier faire un puits. Casser les oeufs, remuer jusqu'a ce qu'ils soient bien mélangés.
Dans une casserole, faites chauffer le lait avec une gousse de vanille fendue. Verser ensuite le lait chaud sur la pate (encore epaisse). Ajouter petit à petit l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ruban. Ajouter ensuite la liqueur d'ecorce d'orange.
Laisser reposer une heure.
Reprendre la préparation et rajouter le reste d'eau si la pâte s'est epaissie.
Dans une casserole, faites chauffer le lait avec une gousse de vanille fendue. Verser ensuite le lait chaud sur la pate (encore epaisse). Ajouter petit à petit l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ruban. Ajouter ensuite la liqueur d'ecorce d'orange.
Laisser reposer une heure.
Reprendre la préparation et rajouter le reste d'eau si la pâte s'est epaissie.
Mots-clés: crepe, orange, pâte à crêpes, vanille
Une portion (env. 210 g) :
Calories 319 kcal
Protéines 17,2 g
Glucides 42,9 g
Lipides 4,3 g
Publié par chilubru
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