Pavés de saumon à la crème d'amandes
Une recette de plat simple et rapide par chilubru
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
4 Paves de saumon1 Brique "cuisine amande" de la mandorleQuelques amandes effilées grillées
Préparation:
Dans une pôele huilée et chaude, faites cuire les paves (côte peau), pendant 5 mnn, retourner les et faites cuire en core 5 mn. Réservez.
Dans la même pôele, verser une brique de crème d'amandes la mandorle, salez et poivrez et faites réduire (vous devez obtenir une crème onctueuse).
Remettre les morceaux de saumon dans la poele, couvrir et faites cuire environ 10 mn a feu très doux.
Au moment de servir parsemez d'amandes effilées grillées.
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Mots-clés: lait d'amandes, saumon
Pour 100 g :
Calories 169 kcal
Protéines 21 g
Glucides 0 g
Lipides 9 g
Publié par chilubru