Tarte au café
Une recette de tarte simple et rapide par chilubru
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte brisée2Cc d'extrait de café2Cc d'eau1 Expresso fort60G de sucre100G d'amande en poudre2 Oeufs20Cl de crème liquide
Préparation:
Etalez la pâte brisée. Piquer le fond à la fourchette. Placez dans un moule à tarte beurré ou en silicone (pas besoin de beurre).
Dans une casserole, faites fondre le sucre avec 2 cuillerées d'eau et l'extrait de café. Faire bouillir 5 minutes. Laisser tiédir.
Versez le sirop obtenu dans une terrine, ajoutez la crème liquide, les amandes en poudre et les oeufs préalablement battus. Mélangez le tout. Ajoutez votre expresso. Mélangez à nouveau.
Versez cette préparation dans le fond de la tarte qui aura précuit à blanc pendant 5 minutes.
Enfournez à four chaud 220°C pendant environ 20 minutes.http://www.cuisinemag.fr/
Une portion (env. 120 g) :
Calories 370 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 36,4 g
Lipides 18,8 g
Publié par chilubru