Verrines de clémentines aux crevettes
Une recette de verrines excellente par chilubru
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
J'ai fait environ 10 mini verrines)
3 clémentines
10-12 queues de crevettes
1 CS de mayonnaise au citron
1 yaourt brassé
5 branches de coriandre fraîche
sel, poivre du moulin
Préparation:
Éplucher vos clémentines, séparez les en quartiers et débarrassez les de leur peau. Les couper ne petits morceaux et les mettre de côté avec leurs jus. Coupez les queues de crevettes en tronçons.
Prendre les brins de coriandre, les laver et les sécher. Les ciseler finement dans le fond d'un verre à l'aide d'un ciseau.
Mélanger le yaourt, la mayonnaise et la coriandre, salez et poivrez. Ajouter ce mélange aux clémentines et ajoutez les morceaux de crevettes.
Mettre en verrines et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
D'autres recettes sur mon blog: http://www.cuisinemag.fr/
Mots-clés: verrine ; crevettes ; clémentines
Publié par chilubru
6 commentaires
merlinou1
super recette. c'est excellent! à refaire
Karine T.
Une tuerie !! Fait partie désormais de ma liste de recette pour les verrines.
bb
j'ai réalisé cette recette sans la coriandre et nous nous sommes régalés. C'est très frais, très fruité. Merci pour cette recette.
celine
bonjour
j'ai déjà mangé ce type de verrine et c'était délicieux. Je voudrais en faire mais je n'aime pas la coriandre fraiche. Par quoi puis-je la remplacer? Merci
Invité
ça a l'air super bon miam
soizic45
parfaite ma chérie tes minies pour l'apéritif