Boulettes de boeuf & poulet coeur mozarrella
Une recette de poulet appétissante par chilubru
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
320 gr de bifteck (tranche)300 gr de blanc de poulet1 oignon1 echalote1 CS de lait en poudre1 CS de son d'avoinemozzarella (j'ai pas fait attention à la quantité , je dirais une boule de mozza)2 pressions de BRUM'coriandre ou une pincée de coriandre surgelée1 bocal de sauce tomate napolitainesel, poivrepersil
Préparation:
"Dis Monsieur t'as pas les briquettes pour manger moins de boulettes".... Et oui chez les chilubru on est devenus fanatiques de boulettes, alors voici une version avec un coeur mozzarella..
Dans le bol de votre robot, hacher oignon & echalote ; couper les biftecks en morceaux et hacher les, ajouter ensuite les escalopes coupées également en morceaux, le son d'avoine, le lait en poudre, sel poivre et persil et hacher menu, pulveriser avecle BRUM' coriandre et redonner un tour de hachoir.
Faites revenir vos boulettes dans une sauteuse avec un peu d'huile et ajouter ensuite le bocal de sauce tomates, couvrir et laisser mijoter environ 20 mn
Une portion (env. 120 g) :
Calories 115 kcal
Protéines 19,9 g
Glucides 1,2 g
Lipides 1,2 g
Publié par chilubru
5 commentaires
mine13
hum!! sa donne trop envie a tester merci pour ta recette
chilubru
bonjour Iza francoise, le Brum ' est un brumatisateur culinaire , il est en vente ici : http://www.brum.fr/ mais a defaut de ce produit on peut mettre un peu de coriandre fraiche
izafrancoise
le 'BRUM, ou trouver? je vais essayer sans BRUM !!j'adore la mozzarella ,merci
cece69
miam miam
marianne83
vraiment appétissantes ces boulettes !!!!!!! bizzzzzzzzzzzz