Cake Brocolis/Roquefort
Une recette de cake maison par chilubru
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 tête de brocolis100 g de gruyère rapé150 gr de roquefort150 g de farine3 oeufs1 sachet de levure125 ml de lait chaudPersil , sel poivre
Préparation:
Prechauffer le four à 180°C.
Mettre le roquefort u congélateur le temps de la préparation.
Eplucher le brocolis en très petite fleurette et le mettre cuire dans une pôele huilée pendant 10 mn (il doit garder son croquant).
Dans un saladier, mélanger oeufs, farine, levure, sel et poivre. Incorporer petit à petit le lait chauffé. Ajoutez et mélanger gruyère râpé, brocolis et persil haché.
Au dernier moment couper le roquefort en petit morceaux et le rajouter à la pate., remuez de nouveau.
Versr dans un moule à cake et cuire pendant 45 mn.
Demouler le cake lorsqu'il est refroidit. - Peut se deguster tiède ou froid, perso nous le préferons froid (plus digeste).
Mettre le roquefort u congélateur le temps de la préparation.
Eplucher le brocolis en très petite fleurette et le mettre cuire dans une pôele huilée pendant 10 mn (il doit garder son croquant).
Dans un saladier, mélanger oeufs, farine, levure, sel et poivre. Incorporer petit à petit le lait chauffé. Ajoutez et mélanger gruyère râpé, brocolis et persil haché.
Au dernier moment couper le roquefort en petit morceaux et le rajouter à la pate., remuez de nouveau.
Versr dans un moule à cake et cuire pendant 45 mn.
Demouler le cake lorsqu'il est refroidit. - Peut se deguster tiède ou froid, perso nous le préferons froid (plus digeste).
Une portion (env. 110 g) :
Calories 299 kcal
Protéines 16,1 g
Glucides 18,4 g
Lipides 16,1 g
Publié par chilubru
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