Charlotte aux fraises et mascarpone
Une recette de charlotte maison par chilubru
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients :
3 paquets de Boudoirs
250g de mascarpone
4 CS de sirop d'agave
500g de fraises
15cl d'eau
1 CS de marsala aux amandes
Préparation:
Lavez et équeutez les fraises. Coupez en petits morceaux (en garder quelques une pour la déco), mixer grossièrement (laisser quelques morceaux de fraises) et réservez.
Dans un bol, mélangez le mascarpone et 4 cs de sirop d'agave., reprendre votre "purée de fraises" et mélanger au mascarpone.
Dans un plat creux, mélangez l'eau, et le marsala Trempez-y les boudoirs et tapissez en un moule à charlotte.
Dans le fond du moule couvrez de biscuits puis mettez le mascarpone aux fraises. Couvrez de nouveau de biscuits et fermez le moule à charlotte.
Placez au frais pour au moins 4h, moi j'ai fait la charlotte la veille.
Mots-clés: charlotte, charlotte aux fraises, dessert aux fraises, Fraises, gateau aux fraises, mascarpone
Une portion (env. 170 g) :
Calories 179 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 5,2 g
Lipides 12,2 g
Publié par chilubru
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3 commentaires
Elisabeth
Très bonne !!!! Je n’avais pas de Marsala, j’ai donc imbibé les biscuits avec le coulis de fraise fraîche . C’était délicieux ainsi . J’ai aussi détendu un peu le mascarpone avec de la crème liquide allégée .
lafeecrochette
Une belle recette !
anick
JE N'AI JAMAIS UTILISE LE SIROP D'AGAVE MAIS ELLE ME PLAiT BCP CETTE RECETTE
à faire
bon AM