Crème à la fleur de noisettes
Une recette de dessert proposée par chilubru
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 jaunes d'oeufs + 1 oeuf,50 cl de lait,50 g de sucre4 CC de fleurs de noisettes la Mandorle
Préparation:
Battre les jaunes et l'oeuf avec les 50 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Melanger les 4 CC de fleurs de noisettes avec un peu de lait, lorsque la poudre es tbien diluée, verser le restant de lait.
Porter le lait à ébullition puis le verser peu à peu sur le mélange blanchit sans cesser de remuer.
Verser dans des ramequins et cuire au bain-marie (eau chaude) pendant 45 min dans un four préchauffé à 170°C.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 111 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 11,1 g
Lipides 3,3 g
Publié par chilubru
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