Croquettes de thon et pommes de terre
Une recette d'entrée délicieuse par chilubru
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 Gr de pommes de terre cuites (20 mn dans de l'eau bouillante salée)25 Gr de beurre300 Gr de thon émietté ( 1 grosse boîte )2 C à soupe de persil hachéSel et poivre2 Œufs battus80 Gr de chapelureUn peu d' huile
Préparation:
Réduisez les pommes de terre en purée, avec le beurre, incorporez le thon émietté, le persil, la moitié des oeufs battus.
Salez, poivrez
Laissez le mélange au frais une 1/2 heure
Passez les croquettes dans la farine, le reste des oeufs battus et pour finir la chapelure (je prends une chapelure fine) Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites les dorer de chaque côté 2 à 3 mn
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Mots-clés: pomme de terre ; croquette de poisson : nuggets de poisson ; thon
Une portion (env. 140 g) :
Calories 213 kcal
Protéines 14,9 g
Glucides 16,2 g
Lipides 6,8 g
Publié par chilubru
6 commentaires
nadakabyle
merci pour ces recettes bonnes et économiques
anna
recette facile et rapide qui permet de terminer un reste de purée. j'ai mis de la ciboulette à la place du persil et la prochaine fois je mettrais une echalotte et du fromage
codinette
j'ai du thon en boite et ta recette me tente je vais l'essayé pour midi avec une purée je pense que se sera bon
nicolase
de tres bonne croquettes biz
Marinella
Miam! J'ai remplacée le persil par de la ciboulette!! Un délice! ^^ Merci
choupette two
miam !!