Salade de lentilles
Une recette de salade proposée par chilubru
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingredients
250 gr de lentilles vertes du Puy
1 oignon +clou de girofle
2 ou 3 carottes
sel poivre
Pour la vinaigrette
1CS de moutarde
Huile
Vinaigre Balsamique
Préparation:
Dans un faitout et/ou cocotte verser vos lentilles avec les carottes coupées en rondelles et l'oignon piqué d'un clou de girofle. Couvrir d'eau froide, salez et poivrez et faite cuire comme à votre habitude.
Préparer la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients verser sur les lentilles et mettre au frais.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 120 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 16,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par chilubru
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