Salade de poulet mariné aux épices et sa sauce au miel
Une recette de salade facile et rapide par chilubru
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients
(pour 4 personnes)
Feuilles de laitue
2 blancs de poulet
2 belles tomates
1/4 de poivrons rouge
curry
1/2 oignon
6 biscottes pour la chapelure
Pour la marinade
huile olive ou tournesol
Jus de citron
paprika -curry
Pour la vinaigrette
2CS Huile
1CS de moutarde
3CS de miel liquide
3CS de Vinaigre balsamique
Préparation:
Préparer la marinade, emincer le poulet et laisser mariner 2 heures. Ecraser les biscottes rajouter du curry et réserver.
Laver et emincer les feuilles de laitue, emincer l'oignon, couper les tomates et le 1/4 de poivron. Mettre le tout dans un saladier et mettre au frais.
Au bout des 2 heures égoutter les blancs de poulet, les mettre dans la chapelure melanger.
Faites cuire et dorer dans une pôele avec un peu d'huile. Préparer la vinaigrette et melanger à la salade.
Dresser dans vos assiettes et rajoutez les blancs de poulet.
Mots-clés: curry, paprika, poulet, poulet mariné, salade
Publié par chilubru
