Saute de porc au curry
Une recette de curry très facile par chilubru
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 gr de saute de porc2 oignons1 CC de concentré de tomates1CS de piment doux2 CS de curry100 ml d'eau1 CS de crème fraiche épaisse (bien bombée)
Préparation:
Dans une cocotte faites revenir les oignons emincés, les faire dorer, ajouter la viande et la faire dorer.
Ajouter la CC de concentre de tomate, les epices, sel et poivre, bien melanger, couvrir la viande avec de l'eau.
Fermer la cocotte avec un couvercle et faites mijoter 45 mn a feu doux. Au bout des 45 mn ajouter la crème fraiche et laisser mijoter 15 -20 mn.
J'avais préparé ce plat le matin, je l'ai fait rechauffer le soir et il n'en était que meilleur
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Mots-clés: curry, porc, sauté de porc
Une portion (env. 210 g) :
Calories 225 kcal
Protéines 25,3 g
Glucides 4,2 g
Lipides 8,4 g
Publié par chilubru
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14 commentaires
Valérie
Très bonne recette! Déjà faite plusieurs fois! Je remplace le piment par 6 à 7 gouttes de Tabasco et j'ajoute à la cuisson 20cl de vin blanc.
Invité
je l'essaie ça a l'air bon et facile à préparer avec des ingrédients toujours disponibles dans ma cuisine
Invité
Très bon, j'ajoute un peu de banane et noix de coco.
Invité
trop bien