Tarte au café

Une recette de tarte simple et rapide par chilubru

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pâte brisée2Cc d'extrait de café2Cc d'eau1 Expresso fort60G de sucre100G d'amande en poudre2 Oeufs20Cl de crème liquide

Préparation:

tarte-kf-004.JPG



Etalez la pâte brisée. Piquer le fond à la fourchette. Placez dans un moule à tarte beurré ou en silicone (pas besoin de beurre).

Dans une casserole, faites fondre le sucre avec 2 cuillerées d'eau et l'extrait de café. Faire bouillir 5 minutes. Laisser tiédir.

Versez le sirop obtenu dans une terrine, ajoutez la crème liquide, les amandes en poudre et les oeufs préalablement battus. Mélangez le tout. Ajoutez votre expresso. Mélangez à nouveau.

Versez cette préparation dans le fond de la tarte qui aura précuit à blanc pendant 5 minutes.

Enfournez à four chaud 220°C pendant environ 20 minutes.

http://www.cuisinemag.fr/



Mots-clés: café, tarte

Une portion (env. 120 g) :
Calories 370 kcal   Protéines 7,0 g   Glucides 36,4 g   Lipides 18,8 g  

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