Quiche aux légumes et aux 2 fromages

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Pâte brisée du commerce 3 Carottes et 2 courgettes couper en dès 3 Oeufs 2 C. S. De crème fraîche Un peu de crème liquide allégé ( 15 % )Sel PoivrePersil haché Feuilles d'ortie séchées et émincée( bio) 2 Tr. De jambon 1 Mozarella Un peu de gruyère râpé.

Préparation:

Foncer un moule à tarte avec la pâte piquer à la fourchette et réserver au frais.

Faire cuire les légumes dans un panier -vapeur pendant 15-20 mn et réserver.

Allumer le four th 6-7.

Mélanger tous les autres ingrédients sauf jambon et fromages puis rajouter les légumes dans l'appareil.

Et mélanger et mettre dans le moule à tarte, couper le jambon en lanières et disposez-les sur la tarte rajouter la mozarella couper en tranche et alterner mozarella gruyère.

Mettre au four th. 6- 7 pendant 30 mn. (moi je l'avais mis sur 7 pendant 35 mn et légèrement trop cuit ). Bon appétit...