Quiche aux légumes et aux 2 fromages
Une recette de quiche proposée par chipi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte brisée du commerce 3 Carottes et 2 courgettes couper en dès 3 Oeufs 2 C. S. De crème fraîche Un peu de crème liquide allégé ( 15 % )Sel PoivrePersil haché Feuilles d'ortie séchées et émincée( bio) 2 Tr. De jambon 1 Mozarella Un peu de gruyère râpé.
Préparation:
Foncer un moule à tarte avec la pâte piquer à la fourchette et réserver au frais.
Faire cuire les légumes dans un panier -vapeur pendant 15-20 mn et réserver.
Allumer le four th 6-7.
Mélanger tous les autres ingrédients sauf jambon et fromages puis rajouter les légumes dans l'appareil.
Et mélanger et mettre dans le moule à tarte, couper le jambon en lanières et disposez-les sur la tarte rajouter la mozarella couper en tranche et alterner mozarella gruyère.
Mettre au four th. 6- 7 pendant 30 mn. (moi je l'avais mis sur 7 pendant 35 mn et légèrement trop cuit ). Bon appétit...
Publié par chipi
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
chipi
J'ai pas le temps de sécher les orties fraîches car je les cuisinés tantôt comme des épinards ou parfois je les mets dans l'eau bien nettoyé et laver dans de l'eau avec du vinaigre de cidre.
Les sèches doit pas être compliqué à voir avec un tutos youtube.
J'ai aussi déjà fais du pestos avec du frais.
J'ai goûté l'an passé des petits gâteaux aux fleurs ( graines ) orties et se fut très bon.
Je vais essayer d'en faire .
J'espère que tu trouveras .
chipi
Bonsoir,
Dans cette recette, j'ai dû utilisé des feuilles sèche acheté lors d'un salon bio,
Bonne soirée
Lauranou
Une question Stp Chipi : fais-tu tes orties séchées toi-même ou l'acheter en herboristes .merci
Lauranou
Curieuse de tester cette quiche à base d'orties ..
Ps: merci c'est gentille d'apprécier mes recettes